چگونه می توان یک قور شمالی خوشمزه ساخت
مادربزرگ عادت نداشت که منتظر غبرها برای رسیدن به انگور باشد. برای ناهار و شام ، همیشه دو مشت تازه مشت از درخت وجود دارد. دسر محبوب او North Ghor بود. او یاد گرفته بود که چگونه از سابق خود آماده شود. تابستان گذشته میزان مواد مورد نیاز ترشی و پاها را توضیح دادم. ناراحت کننده است که تابستان می گذرد و ما این دسر را درست نکردیم. در این مقاله از Digikala Mag ، من نوشتم که چگونه این ترشی خوشمزه را بسازم. امیدوارم این کار را انجام دهید و مانند من از آن لذت ببرید.
لیست محتوا
مواد در مورد نحوه تهیه ترشی
جمع شدن
نکات ترشی قورا
مواد در مورد نحوه تهیه ترشی
| عنوان | مقدار |
| دیدن | شکاف |
| سرکه سفید | 1 فنجان |
| آب جوش خنک | 1 فنجان |
| نمک | 1 قاشق غذاخوری |
جمع شدن
مراحل زیر را در مورد نحوه ساخت ترشی قور طی کنید:
- آماده سازی قورا: ابتدا غوراس را بشویید. سپس دانه های خرد شده ، لایه ها و شاخه های اضافی را از غورا جدا کنید. بسته به سلیقه خود ، می توانید خوشه ها را به خوشه های کوچکتر یا دانه های غورا جدا کرده و آنها را درون ظرف مورد علاقه خود بریزید.
- قورا خشک: یک پارچه تمیز را روی سینی پخش کنید و روی غورا ها بریزید. سطح قورنس باید کاملاً خشک باشد و نباید.
- تهیه ترشی: یک قاشق غذاخوری نمک را به یک لیوان آب جوش خنک شده ذوب کرده و سرکه را اضافه کنید. قورنها را درون لیوان های تمیز و خشک بریزید و سرکه و نمک را اضافه کنید. درب شیشه ای را ببندید و ظرف را در یک محیط خنک ، تیره و خشک قرار دهید. بعد از 2 هفته ، ترشی شما آماده است.
اگر به ترشی های تند علاقه دارید ، توصیه می کنیم ترشی بندر را بخوانید.
سرکه سفید اودیب – 2.5 لیتر
95،000
تومن
Warda White Vinegar – 500 گرم
55.100
تومن
خرید سرکه
مشاهده همه
نکات ترشی قورا
- برای جلوگیری از قالب گیری می توانید در یک آب کوچک جوشانده کنید.
- بهتر است از ترشی غیر دانه یا Askari -ip استفاده کنید.
- استفاده از فلفل تند ، سیر و سبزیجات معطر مانند نحوه تهیه ترشی سالین به خوشمزه تر شدن این دسر کمک می کند.
منبع: دیجیکالا مگ
