گلدان گلدان ؛ میز اندازه و شماره به اندازه
گلدان ها در اندازه های مختلف با توانایی پاسخگویی به نیازهای مختلف خانواده ها ، مهمانی ها ، هتل ها و رستوران ها تولید می شوند. دانستن اینکه کدام اندازه برای تعداد اعضای خانواده یا انواع استفاده مناسب است می تواند از خطاها و هزینه های اضافی جلوگیری کند.
چند اندازه گلدان برای چند نفر؟
اندازه گلدان به طور مستقیم با تعداد اعضای خانواده و نوع استفاده همراه است. کوچکترین گلدان 12 و بزرگترین گلدان 54 در بازار مصارف خانگی است. بعضی اوقات از ابعاد بزرگتر مانند 100 در رستوران ها و هتل ها استفاده می شود. اگر شما یک خانواده کوچک هستید و یک شریک بزرگ نیستید ، گلدان های حداکثر 40 نفر نیازهای شما را برآورده می کنند ، اما اندازه های بالاتر برای شلوغ ترین خانواده ها و کسانی که بیش از یک مهمانی دارند بهتر است.
ظروف کوچکتر مانند 16 تا 20 بیش از 2 تا 4 نفر مورد استفاده قرار می گیرند و برای پخت و پز غذاهای روزانه یا حجم کم ایده آل هستند. در مقابل ، میانگین ابعاد 22 تا 26 لیتر است و برای خانواده های 5 تا 7 نفر انتخاب خوبی است. علاوه بر ابعاد متعادل ، این گروه از نظر وزن و سهولت استفاده نیز برای پخت و پز روزانه مناسب است.
برای احزاب و جلسات بزرگتر ، 30 تا 38 بعد بسیار محبوب است ، زیرا آنها ظرفیت کافی برای سازگاری با 9 تا 20 نفر را فراهم می کنند. اگر فعالیت شلوغ تری داشته باشید ، ابعاد 42 و بالاتر می تواند نیازهای شما را برآورده کند. ظروف عالی مانند 52 تا 54 بیشتر در آشپزخانه های صنعتی ، هتل ها و سالن ها مورد استفاده قرار می گیرند و می توانند مقادیر مناسب غذا را برای 45 تا 50 نفر یا بیشتر تهیه کنند. با این حال ، برای استفاده روزانه در خانه ، محبوب ترین انتخاب (معادل 20 تا 24) است.
اندازه گلدان و تعداد گلدان های جامع
| اندازه گلدان | تقریباً ظرفیت | تعداد افراد |
| 16 | 1.5 لیتر | 2 تا 3 نفر |
| 20 | 3 لیتر | 3 تا 4 نفر |
| 24 | 4.5 لیتر | 4 تا 5 نفر |
| 28 | 6.7 لیتر | 6 تا 8 نفر |
| 30 | 8.4 لیتر | 8 تا 10 نفر |
| 34 | 12 لیتر | 12 تا 14 نفر |
| 38 | 16 لیتر | 16 تا 20 نفر |
| 42 | 21 لیتر | 20 تا 25 نفر |
| 46 | 26 لیتر | 28 تا 32 نفر |
| 50 و 52 | 32 تا 48 لیتر | 35 تا 45 نفر |
اندازه گلدان با روش پخت و پز
هر غذایی بسته به روش پخت و پز و مقدار مورد نیاز مایعات به اندازه و شکل خاص نیاز دارد. به عنوان مثال ، غذاهای آبدار مانند سوپ و کاسرول باید در ظروف عمیق و جادار ، به ویژه در ظروف فولادی 24 تا 28 سانتی متر برای حفظ طعم و کیفیت و جلوگیری از سرریز مایع پخته شوند.
در مقابل ، برای پختن برنج ، کف وسیع تری از گلدان ها و 20 تا 26 سانتی متر به عنوان گزینه مناسبی برای قطر بیشتر ، زیرا آنها گرما را به طور مساوی آموزش می دهند و دمیدن را کامل تر می کنند. علاوه بر این ، برای غذاهای سرخ شده یا کبابی ، گلدان یا تابه کم عمق با قطر وسیع تر (26 تا 30 سانتی متر) بهترین انتخاب است ، زیرا با توزیع سطوح پایین و ارتفاعات پایین تر از خام یا خمیر جلوگیری می کند. بنابراین ، انتخاب گلدان مناسب باید بر اساس نوع غذا و تعداد افراد باشد ، به طوری که پخت و پز آسان تر و نتیجه مطلوب تر است.
اندازه گلدان چگونه اندازه گیری می شود؟
اندازه گلدان با توجه به قطر دهانه محاسبه می شود. مراحل زیر را دنبال کنید تا اندازه گلدان را به درستی اندازه گیری کنید:
- یک نوار یک متر بگیرید یا فرود بیاورید.
- به صورت افقی در بالای گلدان قرار دهید تا به آن طرف دهانه برسید.
- طول پیشخوان را بنویسید یا دوباره به داخل گلدان باز کنید.
- این تعداد به سانتیمتر اندازه گلدان شما است.
- به عنوان مثال: اگر قطر باز 18 سانتی متر باشد ، اندازه آن 18 و 24 سانتی متر است ، اندازه آن 24 است.
برای حساسیت بیشتر ، بهتر است از یک لاین فلزی یا فلزی استفاده کنید. بعضی از گلدان ها اندازه خود را در بدن یا جعبه قرار می دهند ، که گاهی به عنوان دایره ای با شماره با قطر گلدان نمایش داده می شوند.
راه حل
به طور کلی ، اگر خانواده کم جمعیت دارید ، ابعاد کوچک و متوسط بهترین انتخاب است. این امر می تواند برای بیش از خانواده هایی که جمعیت بیشتری دارند یا بیش از یک طرف هستند اعمال شود. در نتیجه ، گلدان باید با سبک زندگی شما سازگار شود ، عادات پخت و پز را بپزید و از هر دو برای صرفه جویی در هر دو استفاده کنید و پخت و پز را آسان و لذت بخش تر کنید.
منبع: Digikala meg
منبع: دیجیکالا مگ
