چگونه یک کیک مرطوب درست کنیم

برای اولین بار که من کیک های مرطوب را در لاته و سر محبوب خود سرو کردم. طعم و بافت کیک مورد استقبال قرار گرفت ، اما من نتوانستم از کیک کافه بپرسم. مجبور شدم یک راه حل پیدا کنم تا حداقل یک بار در خانه این کیک را درست کنم. من با جستجوی اینترنت و شبکه های اجتماعی شکلات و کیک مرطوب را خریداری کردم. حدود 5 دقیقه طول می کشد تا این کیک در خانه درست شود. اگر به کیک های شکلات علاقه دارید ، من Digikala Meg را توصیه می کنم تا در این مقاله چگونه کیک های مرطوب درست کنید.

مواد تشکیل دهنده نحوه تهیه کیک های مرطوب

نحوه ساخت کیک خیس شکلات

مراحلی که برای تهیه کیک های مرطوب شکلات باید هزینه کنید در زیر آمده است:

1. تهیه مواد: جوش شیرین و پودر کاکائو را به قسمت غیرقانونی اضافه کنید. سپس دو بار آرد را الک کنید.
2. تخم مرغ: شکر و تخم مرغ را درون یک کاسه بزرگ بریزید. 1 تا 2 دقیقه را با استفاده از میکسر برقی مخلوط کنید تا خامه ای و خامه ای شود. برای بررسی غلظت تخم مرغ ، میکسر را ببندید و ظرف را کج کنید. مواد را نباید از کاپیتان پرتاب کرد.
   برای دریافت تخم مرغ به سوپرمارکت Digikala مراجعه کنید.
3. مواد دیگر را اضافه کنید: شیر و روغن را به تخم مرغ اضافه کنید و به طور مرتب با اسپاتول مخلوط کنید. سپس مخلوط آرد را الک کنید و مخلوط کنید.

   

   

   102،000

   96.900

   تومن

4. مواد را به قالب اضافه کنید: کف و قالب را با مقداری روغن سرخ شده روغن کاری کنید. مواد را درون قالب بریزید. قالب را به مدت 5 دقیقه در فر 2 درجه سانتیگراد قرار دهید.
5. سس شکلات را آماده کنید: شیر ، شکر ، پودر کاکائو ، شکلات چوبی و روغن را با هم ترکیب کنید. مواد را درون یک گلدان کوچک بریزید. گلدان را در حرارت سبک قرار داده و مرتباً مخلوط کنید. سس شکلات داغ را روی کیک بریزید. کیک را به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود. سپس کیک را با نوشیدنی مورد علاقه خود سرو کنید. جان

   

   

   220،000

   202.400

   تومن

توجه: مطالب ذکر شده در جدول بالا برای نحوه تهیه کیک مرطوب برای 4 نفر مناسب است. نحوه تهیه یک کیک مرطوب دو برابر مواد.

چگونه یک کیک مرطوب درست کنیم

نحوه تهیه کیک مرطوب شبیه به دستور قبلی است. با این حال ، شما می توانید از توت فرنگی یا شکلات برای تزئین آن استفاده کنید تا کیک خوشمزه تر و زیباتر شود. می توانید این کیک را با پسته ، گردو یا برش و ژله تزئین کنید.

چگونه می توان یک کیک مرطوب را بدون اجاق گاز درست کرد

کیک مرطوب بدون اجاق گاز را می توان در یک تابه دو راه تهیه کرد. مواد کیک را در چهره های قبلی آماده کنید. سپس روغن را در دو طرف سقف قرار دهید که چسبیده نیست و مواد کیک را روی آن بریزید. تابه را ببندید. شعله را روی گاز قرار داده و تابه را روی آن قرار دهید. شعله گاز را روی حرارت متوسط ​​تنظیم کنید. بعد از گذشت حدود 5 دقیقه ، کیک شما آماده است. سس شکلات را روی کیک بریزید و سرو کنید. چگونه می توان یک کیک مرطوب را بدون اجاق گاز درست کرد ، می توانید ماهیتابه را سرخ کنید تا در هر دو طرف کیک خود سرخ کنید.

نحوه درست کردن کیک های مرطوب شکلات روی توستر نیز آسان است. توستر را ابتدا و به 2 درجه سانتیگراد تبدیل کنید تا گرم شود. سپس مواد را درون قالب بریزید و قالب را در دستگاه سرخ کردن نان قرار دهید. بعد از گذشت حدود نیم ساعت ، کیک شما آماده است. صبر کنید تا کیک خنک شود و سس شکلات یا شربت مورد علاقه خود را اضافه کنید.

چگونه کیک مرطوب را بدون شیر درست کنیم

هنگام تهیه کیک های مرطوب بدون شیر می توانید از 2 لیوان آب به جای شیر استفاده کنید. برای تهیه این کیک ، آب ، شکر ، روغن و پودر کاکائو را به مدت 5 دقیقه مخلوط کنید. سپس تخم مرغ و وانیل را به مواد اضافه کرده و تا یک بافت مخلوط کنید.

چگونه می توان یک کیک مرطوب را در گلدان درست کرد

اگر به فر دسترسی ندارید ، می توانید کیک مرطوب را در گلدان بپزید. مهمترین چیز در مورد چگونگی تهیه کیک مرطوب در گلدان ، گرم کردن گلدان است. برای تهیه این کیک ، شعله را روی گاز قرار داده و قبل از مخلوط کردن مواد ، گلدان را روی گلدان قرار دهید. درب گلدان را ببندید و شعله گاز را کاهش دهید. این باعث می شود محیط گلدان شبیه به فر باشد. بعد از مخلوط کردن تابه با کمی روغن ، مواد را روغن کاری کنید و آنها را درون آن بریزید. شعله گاز را کاهش دهید. بعد از 1 تا 2 دقیقه ، کیک شما آماده است. سس شکلات و کک. جان

چگونه یک کیک مرطوب کرکی درست کنیم

هنگام تهیه کیک مرطوب کرکی ، باید تخم مرغ را کاملاً مخلوط کنید. پوشاندن تخم مرغ ، شکر و وانیل در کنار هم مواد تشکیل دهنده را نرم تر می کند. هنگام تهیه یک کیک مرطوب ، حداقل سه بار آرد را الک کنید و مواد را با یک اسپاتول یا لیس مخلوط کنید. کیک کیک مواد با مخلوط الکتریکی باعث می شود کیک شود.

اگر قصد دارید یک کیک تولد درست کنید ، توصیه می کنیم محتوای نحوه تهیه کیک تولد کرم خانگی را بخوانید.

چگونه می توان کیک خیس ساده را بدون شکلات درست کرد

کیک مرطوب بدون شکلات یکی از محبوب ترین کیک های ترکی است که در کافه ها سرو می شود. مواد لازم برای انجام این کیک:

نحوه تهیه یک کیک مرطوب ساده بدون شکلات ، ابتدا درون یک کاسه شکر ، ماست و روغن بریزید و با یک میکسر دستی مخلوط کنید. سپس آرد ، وانیل و پودر بیکینگ را به مواد اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. خمیر باید نسبتاً سخت و شبیه به خمیر اجاق باشد. ظرف مورد نظر خود را روغن کاری کنید و در خمیر پخش کنید. ظرف را به مدت 5 دقیقه در فر 2 درجه سانتیگراد قرار دهید.

برای تهیه شربت شکر ، آب را با 1.5 فنجان آب درون گلدان بریزید. گلدان را روی گاز گرم متوسط ​​قرار دهید. می توانید یک قطعه لیمو ترش را درون آن پرتاب کنید تا شهد شما لذت بخش تر شود. هنگامی که شربت به غلظت مورد نظر می رسد ، آن را از روی حرارت بردارید. پس از تهیه کیک شهد ، روی آن بریزید و کیک را به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید. کیک مرطوب بدون شکلات را می توان با چای و نوشیدنی های مختلف سرو کرد. جان

نکاتی برای نحوه تهیه کیک های مرطوب

• کیک را خوشمزه تر کنید و یک خمیر دندان یا یک چنگال درست کنید تا شکلات کامل یا سس شربت درست شود.
• قبل از اضافه کردن سس شکلات حتماً کیک خنک شود. کیک داغ سس شکلات را جذب نمی کند.
• برای تزئین کیک از تکه های میوه و کرم استفاده کنید.
• هنگام تهیه کیک های مرطوب شکلات ، می توانید کیک را در یک گلدان کوچک تفلون درست کنید.
• استفاده از برخی از پوست های نارنجی سنگ زنی باعث می شود کیک نحوه تهیه کیک بهتر شود.
• هنگام تهیه کیک های خیس شکلات در فر و گلدان ، حتماً گلدان را با دم کردن بپوشانید. در مراحل پخت و پز کیک ، دروازه گلدان کیک پف را عرق کرده و آن را از بین می برد.
• استفاده از برخی از پودر دارچین به خوشمزه تر کردن کیک مرطوب کمک می کند. روش تهیه این کیک شبیه به نحوه تهیه کیک دارچین است ، اما نیازی به شیر ندارد.

منبع

turkishstylecooking.com