چگونه ترشی های گل خوشمزه و خانگی درست کنیم

نیمی از روز یا عطر و عطر و طعم سلام یا خمیر گوجه فرنگی گل در خانه ما. طعم این ترشی مرا به یاد روزهای کودکی و ترشی می اندازد. آخرین باری که نوار را از مادرم گرفتم. “اگر از بندر و گلهایی مانند بندر استفاده کنید ، خوشمزه تر می شود.” گفت اگر شما همچنین علاقه مند به تهیه این دسر محبوب در این مقاله از Digikala Meg هستید ، یاد بگیرید که چگونه می توانید یک ترشی گل کلم خوشمزه درست کنید.

مطالب

در جدول زیر ، موادی برای تهیه 2 ترشی گل ساده وجود دارد:

ترشی -by -ptep

مراحلی که باید برای ترشی گل انجام دهید در زیر است. ساخت این ترشی کمتر از یک ساعت طول می کشد.

• تهیه گل: گل را خرد کنید. نیازی به خرد شدن با میکسر نیست. سپس گل خرد شده را درون یک کاسه آب بریزید و آن را با کمی نمک خیس کنید. بعد از 5 دقیقه ، کلم را از آب جدا کرده و آن را درون سبد بریزید.

• تهیه ادویه های ترشی: فلفل ها را با یک چاقوی بزرگ خرد کنید. گوجه فرنگی ها را خرد کرده و آنها را درون گلدان بریزید. پس از تبخیر گوجه فرنگی ها به طور کامل و کامل ، آنها را از یک فیلتر تمیز یا سبد پاک کنید تا پوست و دانه ها از بین برود. گوجه فرنگی ها را با مقداری نمک به مدت ده دقیقه بجوشانید.

• ترشی: در این مرحله ، تمام مواد را به یک لیوان تمیز و خشک با مخلوط با گل ، نمک و سرکه سفید تبدیل کنید. لیوان را در یخچال قرار دهید. ترشی شما بعد از یک هفته آماده است.

اگر می خواهید یک ترشی نرم و تند درست کنید ، توصیه می کنیم نحوه تهیه یک ترشی Mohair را بخوانید.

گل کلم

• اگر می خواهید گل های قرمز بخرید ، کافی است کلم بنفش را خرد کرده و با سرکه جوشانید. ترشی شما قرمز خواهد بود.
• زمان ورود ترشی 1 تا 2 روز است. اگر عجله دارید که ترشی درست کنید ، می توانید 5 دقیقه از ترشی ها را جوش دهید تا کلم کمی نرم شود. همچنین می توانید از سرکه سیب یا سرکه انگور واقعی برای تهیه یک ترشی فوری گل استفاده کنید.
• شما باید استریل شوید تا ترشی شما زود قالب نشود. مقداری آب را درون گلدان بریزید. لیوان را در آن قرار دهید. گلدان را داغ و ضد عفونی بر روی حرارت متوسط ​​قرار دهید.
• استفاده از زردچوبه ، طلای ترشی شما را می سازد. به یاد داشته باشید ، چگونه می توانید ترشی های گل زرد از این ادویه را ایجاد کنید ، دسر شما را دردناک می کند.