راه های مورد علاقه ما برای زنده ماندن در روز شکرگزاری

روز شکرگزاری تعطیلات جالبی است. برخی آن را به عنوان یک سنت آمریکایی جشن می گیرند. دیگران آن را بهانه ای برای دور هم جمع شدن با خانواده و تماشای فوتبال می دانند. و برخی دیگر به سادگی از یک روز مرخصی اضافی از محل کار لذت می برند یا سعی می کنند به طور کلی آن را نادیده بگیرند. اما هر طور که به آن نگاه کنید، اغلب دو زمینه وجود دارد که بسیاری از ما می‌توانیم از آن کمک بگیریم: تهیه غذای سنتی شکرگزاری و مقابله با استرسی که یک گردهمایی خانوادگی می‌تواند ایجاد کند، به‌ویژه این روزها که صحبت‌ها در اطراف میز شام می‌تواند حتی بیشتر از حد معمول پرتنش باشد.

در اینجا برخی از استراتژی های اتخاذ شده توسط کارکنان آمده است حد از آن برای مذاکره در مورد وعده های غذایی تعطیلات استفاده کنید تا به شما کمک کند تا تمرکز خود را روی خانواده و دوستان داشته باشید.

آنها را با مهربانی چربی ها و قندها

من حدود ده سال پیش آشپزی را شروع کردم و از آن زمان با دست خالی در یک مهمانی حاضر نشدم. در عوض، من به سمت تهاجمی کالری می روم. شکرگزاری به معنای آوردن دو دسته از ماکارونی و پنیر جنوبی میلی پیرتری است. نیویورک تایمز. این یک غذای کما است (بچه ها، من اینجا از سه پوند پنیر استفاده می کنم)، اما یک بار در سال است.

راستش را بخواهید، من بیشتر یک نانوا هستم، بنابراین به طور کلی دسری را که برای روز شکرگزاری و تعطیلات می‌آورم می‌چرخانم. من می تواند باشد در نهایت، اگر احساس جاه طلبی می کنم، یک Bûche De Noël خواهم داشت، و اگر داشته باشم، از دستور پخت سالی مککنی استفاده خواهم کرد. من قطعاً تارت کرن بری Lan Lam's Cranberry Curd with Almond Crust را از America's Test Kitchen و کیک شکلاتی اضطراری Milk Street درست می کنم – با توجه به تاریخچه این دو سایت، این تا حدودی طعنه آمیز است. هر دو دستور العمل در پشت دیوارهای پرداخت قفل شده اند، اما اگر می خواهید با آنها مقابله کنید، آموزش های ویدیویی کاملی وجود دارد.

و اگر از آشپزی و شیرینی پزی متنفرید، هیچ قانونی برای خرید چیزهای آماده از نانوایی یا سوپرمارکت یا استفاده از مخلوط جعبه دار وجود ندارد. – برانت رانج، نویسنده تجارت

یک میکسر قدیمی تهیه کنید

در طول تعطیلات سال‌ها روی کاسه‌ها زحمت کشیدم، بازویم بعد از اینکه با یک قاشق چوبی از بین خمیر کلوچه‌ای غلیظ مبارزه کردم، سوخت. اما پس از آن، من یک مخلوط کن پایه دست دوم KitchenAid گرفتم، و برای ساختن تقریباً هر چیزی برای مجالس تعطیلات: کلوچه، کیک، نان، حتی کوفته، نجات بخش بود. مدل من با چند اکسسوری مختلف، از جمله همزن، همزن مسطح، و یک قلاب خمیر عرضه می‌شود که انجام هر کاری را که دارم انجام می‌دهم بسیار آسان‌تر می‌کند. تنها کاری که باید انجام دهم این است که مواد تشکیل دهنده را اضافه کنم، سرعتی را انتخاب کنم و تماشا کنم که KitchenAid کار را در نیمی از زمانی که به صورت دستی از من می برد، انجام می دهد. – اما راث، نویسنده خبر

Blue Apron را کمک خلبان خود کنید

چند سال پیش با کمک Blue Apron یک غذای تعطیلات کامل برای یک گروه کوچک پختم و موفقیت بزرگی بود. برای سفارش غذا دیگر نیازی به عضویت ندارید و می توانید از میان غذاهای اصلی، غذاها و دسرها برای وعده های غذایی تعطیلات انتخاب کنید. همه چیز با مقادیر دقیق مواد مورد نیاز همراه با دستورالعمل های مرحله به مرحله برای شما ارسال می شود. از جزئیات مربوط به کارهایی که می‌توانم قبل از زمان و در چه زمانی انجام دهم قدردانی می‌کردم. نتایج فوق العاده خوشمزه بود و من احساس کردم AS انجام شده است. – آلیسون جانسون، داور ارشد

کنسرو کدو تنبل کلاهبرداری نیست، برعکس

هر روز شکرگزاری، من و شریکم یک غذای جانبی و چند عدد پای کدو حلوایی برای مهمانی خانوادگی می آوردیم. در ابتدا فکر کردیم که بهتر است پای را از اول درست کنیم (خب، از اول، ما کراست را درست نکردیم). بنابراین هر سال یک کدو تنبل می‌خریدیم، آن را باز می‌کردیم، خراش می‌دادیم، دانه‌ها را بیرون می‌کشیدیم… تولید زیبایی بود. همچنین زمان زیادی می برد و گاهی اوقات مجبور می شدیم به فروشگاه بدویم زیرا برای دو کیک کافی نبود.

سپس یک روز شریک زندگی من مقاله ای را در یکی از مجلات غذایی خود پیدا کرد که اساساً می گفت: “هی! کنسرو کدو حلوایی اشکالی ندارد! مشکلی در آن وجود ندارد، فقط ساده تر است.”

در ابتدا مشکوک بودیم، اما سال شلوغی بود، بنابراین تصمیم گرفتیم آن را امتحان کنیم. خب بله! کیک ها خوب شد. باز هم تمجیدهای زیادی دریافت کردیم. و ما در آن بودیم مقدار استرس کمتر – باربارا کراسنوف، ویراستار نظرات

یک نامه عاشقانه به خانواده خود بدهید

بازی های رومیزی یک راه عالی برای سرگرمی و همچنین منحرف کردن اعضای خانواده از بحث های بالقوه مشکل ساز است. اما به جای پاک کردن جعبه انحصار یا Parcheesi، Love Letter را بررسی کنید. این مقدمه عالی برای بازی‌های رومیزی طراحان است، زیرا یادگیری آن آسان است، می‌توانید در کمتر از 10 دقیقه بازی را شروع کنید و راندها تقریباً به همان سرعت به پایان می‌رسند و در صورت تمایل به پیوستن یا رها کردن، رمپ‌های زیادی در داخل و خارج فراهم می‌کند.

Love Letter حول شمارش و ردیابی کارت در یک عرشه بسیار کوچک ساخته شده است. شما فقط چند کارت را در یک زمان دریافت می کنید و هر کدام یک کار ساده را انجام می دهند که می تواند حریفان (یا خودتان) را در عرض چند ثانیه ناک اوت کند. و در نسخه های دارای مجوز سرگرم کننده مانند Marvel Comics در دسترس است، جنگ ستارگانو بریجرتون. – آنتونیو جی. دی بندتو، داور

خود و دستگاه هایتان را شارژ کنید

ببینید، حقیقت این است که من می‌توانم با نیکوتین در دهان شکرگزاری را پشت سر بگذارم. اما در سفر با فرزندانم خیلی چیزها را فراموش می کنم. برای جلوگیری از این امر، از ایستگاه شارژ تاشو Ku Xiu Qi 2.2، بهترین شارژر 3 در 1 که تا به حال استفاده کرده ام، استفاده می کنم. من آن را پس از آن که همکارم، توماس ریکر، آن را در سپتامبر بررسی کرد و ستایش آن را خواند، خریدم. شارژ بی‌سیم تا 25 وات، یک پک برای اپل واچ و یک پد سوم برای AirPods من ارائه می‌کند. همه چیز همزمان روشن می شود. دیگر هرگز مجبور نخواهید شد شارژرهای خود را فراموش کنید.

بنابراین اکنون فقط مطمئن می شوم که این کابل جمع شونده Baseus (توصیه شده توسط دیوید پیرس) را در کیفم دارم، یک آجر USB-C و Ku Xiu. – تاد هسلتون، معاون سردبیر

نکته شماره یک که تعطیلات کریسمس من را لذت بخش تر کرد این بود که فهمیدم در واقع خوب است روابط خانوادگی را که فقط باعث درد می شود کنار بگذارم. دلایل زیادی وجود دارد که چرا این گزینه برای بسیاری از افراد نیست. اما من به اندازه کافی خوش شانس هستم که هیچ گونه وابستگی مالی برای نگرانی ندارم. چندین نفر از اعضای خانواده بوده اند که به خاطر ترنسجندر بودن باعث درد بی پایان من شده اند، و من یاد گرفته ام که با رها کردن این روابط خوب باشم.

من تعطیلات را با خانواده ای می گذرانم که واقعاً مرا دوست دارند و با کسانی که مرا دوست ندارند صحبت نمی کنم. – اورس رایت، ویراستار، رمزگشا

عکاس خانوادگی شوید

اگر از نظر اجتماعی کمی بی دست و پا هستید، پنهان شدن پشت دوربین می تواند بسیار موثر باشد. کمی خطرناک است، زیرا یک عمو یا خاله آزاردهنده ممکن است بپرسد: “اوه، این را بگیر!” یا “یکی از فلانی را بگیر!” یا “این زیبا نیست؟ عکس بگیر!” اما معمولاً به عنوان یک مثبت خالص عمل می کند و به شما امکان می دهد از اتاقی به اتاق دیگر یا از موقعیت های خاص خارج شوید. آیا عمو MAGA دوباره در مورد چیزی صحبت می کند؟ خب، خواهرزاده‌ها و برادرزاده‌ها در اتاق دیگر مخفیگاه بازی می‌کنند و آن لحظه ارزشمند خانوادگی باید واقعاً مستند باشد.

نکته منفی دیگر این است که ممکن است از شما خواسته شود که برای اعضای خانواده عکس ارسال یا ارسال کنید، اما این نیز شما را در لطف آنها قرار می دهد (اگر به جلب رضایت مردم اهمیت می دهید). و همین عکس ها بعداً تبدیل به هدایای آسان می شوند.

– آنتونیو جی. دی بندتو، داور

وقتی نیاز به استراحت از تعطیلات دارم، به پیاده روی می روم. مزایای متعددی دارد. می توانم هوای تازه نفس بکشم و چمن ها را لمس کنم. من برای سوزاندن غذاهای پخته ای که بیش از حد از آنها خورده ام، ورزش می کنم. می توانم بروم و برای خودم یک نوشیدنی گرم بخرم. و اگر به چیزی نیاز دارید که همه را از کاناپه بیرون بیاورید، ساختن آن به صورت گروهی آسان و سرگرم کننده است.

شاید الان قدم بزنم – جی پیترز، خبرنگار ارشد