طرز تهیه چیزکیک یلدایی; 3 مدل ساده و خوشمزه برای شب یلدا

کیک پنیر یکی از محبوب ترین غذاها در جهان است. بسته به زمان خود می توانید این کیک های خوشمزه را با بیسکویت یا کیک تهیه کنید. شب یلدا نیز بهترین فرصت برای تهیه چیزکیک های خوشمزه و تزیین آن ها با طرح های دلخواه است. چیزکیک انار، چیزکیک هندوانه و چیزکیک کدو تنبل از جمله غذاهایی هستند که می توانید برای شب یلدا تهیه کنید. در این مطلب از دیجی کالا مگ به طرز تهیه چیزکیک برای یلدا پرداختیم. با ما همراه باشید.

چیزکیک یلدا با هندوانه

چیزکیک هندوانه را می توان با کیک یا بیسکویت درست کرد. برای لایه های رویی چیزکیک بهتر است از ژله بریلو با طعم هندوانه استفاده کنید.

مواد لازم برای کیک هندوانه

طرز تهیه چیزکیک هندوانه

• پنیر خامه ای و خامه را در یخچال بگذارید تا به دمای محیط برسد. سپس با شکر و وانیل مخلوط کنید.
• پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و به روش بین ماری با قرار دادن آن روی کتری در حال جوش، ذوب کنید. سپس ژلاتین را به مخلوط پنیر خامه ای اضافه کنید.
• کیک ساده را در فرم دلخواه خود قرار دهید. قالب های یکبار مصرف لیوان یا کمربند می توانند در قالب شما قرار بگیرند. مایع پنیر را روی کیک بریزید و سطح آن را صاف کنید.
• کیک ها را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا پنیر خودش را بگیرد. سپس ژله بریلو را با مقدار کمی آب مخلوط کرده و روی کیک بریزید. دراژه های سبز رنگ را دور کیک بریزید. برای تزیین سطح چیزکیک از دانه های کاکائو استفاده کنید.
• کیک ها را دوباره در یخچال قرار دهید. بعد از 1 ساعت کیک هندوانه ای شما آماده سرو است.

کیک پنیر یلدا کدو حلوایی

برای تهیه چیزکیک کدو تنبل می توانید از دو نوع بیسکویت پتی بور و دسته طلایی استفاده کنید. می توانید مواد را در یک لیوان یکبار مصرف یا کیسه یخ بریزید و یکی یکی سرو کنید.

چگونه چیزکیک کدو حلوایی مناسب شب یلدا درست کنیم؟

مواد لازم برای تهیه چیزکیک کدو حلوایی

مراحل طرز تهیه چیزکیک کدو حلوایی

• برای اینکه کیک یکدست تری داشته باشید، ابتدا باید بیسکویت ها را پودر کنید. می توانید این کار را با چرخ گوشت یا چرخ گوشت انجام دهید.
• کره را در یک دیگ دوبل ذوب کرده و به بیسکویت ها اضافه کنید. مواد را کاملا با هم مخلوط کنید. بیسکویت ها را داخل کاسه بریزید و با قاشق فشار دهید. لیوان ها را به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید.
• پنیر و خامه را با همزن بزنید. یک قاشق غذاخوری پوره کدو تنبل را به مخلوط پنیر اضافه کنید.
• ژل آلوئه ورا را در یک لیوان آب جوش حل کنید. بعد از سرد شدن آن را به مخلوط پنیر اضافه کرده و روی یک لایه بیسکویت بریزید.
• ظروف را در یخچال قرار دهید. هنگام سرو کیک را با مارمالاد کدو حلوایی تزیین کرده و نوش جان کنید.

چیزکیک یلدایی با انار

انار یکی از بهترین مواد غذایی است که در تهیه دسرهای شب یلدا استفاده می شود. علاوه بر موس کیک انار می توانید کیک پنیر انار نیز تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک پنیر انار در شب یلدا

28%

165000

119000 بخش

در برگه جدید باز می شود

مراحل تهیه چیزکیک انار شب یلدا

• بیسکویت ها را پودر کنید. کره را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد. کره و بیسکویت را با هم ترکیب کنید. اگر مواد شما حالت خمیری نداشت، مقداری شیر اضافه کنید.
• مخلوط بیسکویت را در ظرف مورد نظر خود بریزید.
• ژلاتین را به روش دو دیگ در یک سوم لیوان آب سرد حل کنید. سپس محلول را از روی اجاق بردارید تا خنک شود.
• پنیر خامه ای و وانیل را با هم مخلوط کنید. مواد را مخلوط کنید. ژلاتین را اضافه کنید و نیم ساعت در یخچال بگذارید. سپس مخلوط را روی بیسکویت ها بریزید.
• ژله انار را با یک و نیم پیمانه آب جوش ترکیب کنید. برای حل کردن ژله از روش بن ماری استفاده کنید.
• دانه های انار را جدا کرده و به مخلوط پنیر اضافه کنید.
• نیمی از مربای انار را روی بیسکویت ها بریزید. ظرف را در یخچال قرار دهید. بعد از سفت شدن ژله، چیزکیک انار شما قابل سرو است. برای نوشیدن!

حرف آخر؛ اگر برای دسر یلدا تصمیم نگرفته اید، می توانید هر نوع چیزکیک تهیه کنید. چیزکیک با انار، هندوانه یا کدو تنبل بهترین غذای شب یلدا است. برای تهیه این کیک ها می توانید بنا به ذائقه خود از کیک یا بیسکویت هایی مانند پتی بور یا ساقه طلایی استفاده کنید.