مربای خانگی خانگی ، چگونه می توان خوشمزه و راحت کرد

ما به فصل گرم سال نزدیک می شویم و با افرادی که درختان جمع می کنند در خیابان ها قدم می زنیم. برخی از این افراد معتقدند که این میوه فقط باید تازه سرو شود و برخی دیگر مربا و مارمالاد را با این میوه تهیه می کنند. شاه دارای طعم شاکی با مربا است و می تواند برای چند ماه در یخچال یا فریزر ذخیره شود. در این مقاله توسط Digikala Mag به ما بپیوندید تا دریابید که چگونه JAM درست کنید.

زمان آماده سازی
1 دقیقه

زمان پخت و پز
1 ساعت

مناسب
۱ شیشه

سختی
آسان

مطالب

1 آماده سازی مواد

برگها و دم را جدا کنید. میوه های خرد شده را درون یک ظرف دیگر بریزید. سپس پادشاه را با آب سرد درون یک کاسه بزرگ بریزید. برای به دست آوردن خاک و شن و ماسه بالقوه ، به آرامی دست خود را به سمت حق چاپ بکشید. برای اطمینان از تمیز کردن آن ، میوه ها را به داخل یک کاسه آب سرد برگردانید. برای از بین بردن آب اضافی ، سپس وسایل را بریزید. ظرف را جلوی کولر قرار دهید.

برای خرید میوه تازه به سوپرمارکت Digikala مراجعه کنید.

2. ترکیب

مقداری از پادشاه را در یک استیل ضد زنگ یا گلدان سرامیکی بریزید. سپس یک لایه شکر را روی آن بریزید. این فرآیند را به گونه ای تکرار کنید که همه مربیان در گلدان باشند. گلدان را به مدت 1 تا 2 ساعت (یک شب) در یخچال قرار دهید. این مرحله به پادشاهان اجازه می دهد تا بدون خرد کردن آب و تغییر طعم آب و حل قند در آب ، آب پرتاب کنند.

برای گرفتن شکر به سوپرمارکت Digikala مراجعه کنید.

1. مربا پخت و پز

برای جوشاندن آب به آرامی ، گلدان را روی حرارت سبک قرار دهید. در این مرحله ، کف در مربا رخ می دهد. کف مرباها را با استفاده از یک اسپروست خشک و تمیز بردارید. پس از جوشاندن آب ، شعله را کاهش دهید تا مواد تشکیل دهنده آن بپزید. این مرحله حدود 1 تا 2 دقیقه طول می کشد. در طی این فرآیند ، مربا را با استفاده از یک قاشق چوبی مخلوط کنید تا از برش شکر جلوگیری شود.

1. اضافه کردن ادویه

در 2 دقیقه آخر ، آب گل رز یا وانیل را اضافه کنید. بعد از رسیدن مربا به غلظت مورد نظر ، گلدان را از روی حرارت برداشته و آن را در جلوی فن یا کولر قرار دهید. کمی صبر کنید تا مربا در گلدان خنک شود. سپس مربا را به یک لیوان تمیز و خشک تبدیل کرده و ظرف را در یخچال قرار دهید. جان

چگونه یک مربای رژیم درست کنیم

اگر برای استفاده از قند طبیعی مهم هستید ، می توانید به جای شکر از میوه یا انگور استفاده کنید. برای تهیه یک مربای رژیم غذایی برای هر 2 گرم گیاهان ، به 2 قاشق غذاخوری عسل ، آب انگور ، آب میوه یا آب نخل نیاز دارید. هنگام آماده سازی مجدد با یک دسته ، آب میوه را به مربای به آرامی پخت و پز اضافه کنید و مرتباً مخلوط کنید تا آب از آن خارج شود. اگر از عسل مربا استفاده می کنید ، نباید خیلی گرم باشد. گرمای زیاد باعث سمی عسل می شود. بعد از 1 تا 2 دقیقه ، مربای شما آماده است.

بیماران دیابتی و افراد مبتلا به رژیم کاهش وزن نیز می توانند مربا رژیم غذایی با استویا تولید کنند. برای تهیه یک مربای رژیم غذایی ، برای هر رژیم غذایی کیلوگرم به 2 قاشق چایخوری استوا مایع یا یک قاشق چایخوری کوارتت از خورش گرد و غبار نیاز دارید. در ده دقیقه گذشته استویا را به مواد تشکیل دهنده خود اضافه کنید. اگر بیش از حد جوش بیاورید ، مربای شما دردناک خواهد بود.

چگونه مارمالاد درست کنیم

مارمالاد پادشاه را می توان برای صبحانه و مربا و کیک برای دکوراسیون استفاده کرد. چگونه می توان این مارمالاد را ساخت ، چگونه مارمالاد سیب درست کنیم. پادشاه 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین برای تهیه مارمالاد برای هر 2 فنجان می گیرد. با شکر در پردازنده آشپزخانه بریزید و از آن استفاده کنید. مواد را به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس پادشاه را درون گلدان بریزید تا مارمالاد خود را درون گلدان ضخیم کند.

نکات

• از پادشاهان تازه و سخت برای تهیه مربا کود استفاده کنید. عشق می تواند باعث ایجاد قالب یا طعم ترش شود.
• منتظر بمانید تا هنگام پخت و پز باز شود تا مربا از آن ظاهر شود و از پختن مربا جلوگیری شود. سپس مربا نمی رود.
• استفاده از مقداری آب لیمو در تهیه مربا از گسترش مربا در دراز مدت جلوگیری می کند.
• بخشی از آب را به صفحه بریزید تا قوام مربا را بررسی کنید. پس از خنک شدن ، غلظت اصلی مربا تعیین می شود.
• اگر قصد دارید شربت را آماده کنید ، قبل از ضخیم شدن مربا مقداری از آن را درون یک ظرف تمیز و خشک بریزید.

ژاکت

یک ظرف شیشه ای تمیز و خشک را برای محافظت از مربا انتخاب کنید. قبل از ریختن مربا درون لیوان صبر کنید تا کاملاً خنک شود. مربای داغ بخار ظرف را تشکیل می دهد و قالب را روی مربا تشکیل می دهد. قبل از بستن درب ، مطمئن شوید که تمیز و بدون زنگ است. برای اطمینان از اینکه هوا به لیوان نفوذ نمی کند ، می توانید یک نایلون تمیز را بچسبانید ، آن را در قابلمه قرار داده و قابلمه را تعمیر کنید. مربا باید در یخچال باشد. در غیر این صورت مربا قالب خواهد بود. حتماً به مرور زمان از یک قاشق تمیز و تمیز استفاده کنید. برای نگهداری طولانی مدت از مربای یکپارچه ، ابتدا مربا را درون ظروف پلاستیکی کوچک بریزید. سپس ظرف را در فریزر قرار دهید. مربا را برای استفاده از مربای یخ زده 2 ساعت پیش در یخچال قرار دهید. توجه داشته باشید که مربا که از فریزر خارج کرده اید و یخ نمی تواند کاملاً منجمد شود.