۲ روش ساده خشک کردن توت در خانه ؛ از خورشید تا مایکروویو

خشک کردن میوه سفید یکی از کارهایی است که من هر ساله انجام می دهم. وقتی درخت میوه موجود در باغ ما میوه در بهار است ، من شروع به جمع آوری میوه های تازه با شور و شوق زیاد روی درخت می کنم. مادر و مادربزرگ من این کار را کردند و نسل منتقل شد. من میوه های سفید را خشک می کنم ، بنابراین خانواده ام می توانند از نعمت های این میوه های خشک و خوشمزه ، پرانرژی و گرم در طول سال و فصول سرد لذت ببرند. در این بررسی از Digua Meg به من بپیوندید تا چگونه میوه های سفید را از دو طریق خشک کنید.

13 ٪

715.000

622.050 تومن

1. میوه های سفید را در زیر نور خورشید خشک می کند

خشک کردن زیر نور خورشید سنتی ترین روش برای محافظت از این میوه است. در این روش ، هوای آفتابی و نور مستقیم خورشید بسیار مهم است. اگر در منطقه ای باشید که آسمان معمولاً ابری است ، میوه ها خشک می شوند. بنابراین ، این روش برای مناطق گرم و خشک مناسب تر است. خشک شدن در زیر نور خورشید ، همانطور که در معرض هوای آزاد قرار دارد ، همچنین خواص میوه های سفید را حفظ می کند. در اینجا برخی از مراحل خشک کردن میوه های سفید در زیر آفتاب آورده شده است:

1. برای رسیدن به کل سطح این میوه ها ، میوه ها را در یک صاف و سینی ، یک پارچه تمیز یا یک لایه روی تشک خرد کنید.
2. سینی ها را در یک محیط با نور مستقیم خورشید قرار دهید. بهتر است مکانی را انتخاب کنید که گردش هوا و از گرد و غبار و حیوانات محافظت شود.
3. میوه ها را با یک توری نازک بپوشانید تا از نشستن حشرات جلوگیری شود.
4. به طور مرتب خشک و قالب نیست و هر روز میوه ها را برش می دهد.
5. بسته به شدت خورشید و رطوبت هوا ، میوه ها برای 2 تا 5 روز اول مستقیماً تحت نور خشک می شدند.
6. میوه های سایه به مدت 5 تا 5 روز برای از بین بردن کامل رطوبت باقی مانده برای جلوگیری از خشک شدن و خشک شدن کامل.
7. در آخر ، میوه ها را روی درب و در یک مکان خشک خنک نگه دارید.

2. خشک شدن توت سفید در فر

میوه های سفید در فر روش دیگری برای خشک کردن میوه در خانه است. این یک روش بسیار کاربردی است زیرا بیشتر افراد در آشپزخانه دارای اجاق گاز هستند. بدون تأخیر ، ما به فرآیند خشک کردن میوه های سفید در فر می رویم:

1. سینی پخت را با کاغذ روغن بپوشانید و میوه ها را به طور یکسان و روی آن قرار دهید.
2. فر را تا 1 تا 2 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. بهتر است برای یک دقیقه کوتاه فر را گرم کنید.
3. سینی را در فر قرار دهید. برای از بین بردن رطوبت بخار ، فر را به آرامی بگذارید (به عنوان مثال با قرار دادن یک قاشق چوبی). این مرحله می تواند 1 تا 2 ساعت طول بکشد.
4. سینی را هر 2 تا 5 دقیقه بچرخانید تا همه میوه ها به طور یکسان خشک شوند.
5. بعد از اینکه کاملاً خشک شوید ، سینی را از فر خارج کنید و بگذارید میوه ها کاملاً خنک شوند. سپس در یک مکان خنک و خشک در ظروف شیشه ای یا کیسه های درب نگه دارید.

1. خشک کردن میوه سفید با میوه خشک

خشک کردن میوه های سفید با میوه خشک کننده یکی از روشهای مدرن و بهداشتی برای ذخیره طولانی مدت است. علاوه بر خشک کردن tercaks ، اگر معمولاً میوه های دیگر را خشک می کنید ، خرید میوه خشک کن عاقلانه خواهد بود. با این حال ، خشک کردن میوه های سفید با میوه خشک کن:

1. میوه ها را به طور جداگانه روی سینی های میوه خشک بپاشید تا محیط اطراف آن جریان یابد.
2. دستگاه را روی دمای تقریبی 1 تا 2 درجه قرار دهید و بسته به اندازه و رطوبت میوه ها این میوه ها را به مدت 1 تا 2 ساعت خشک کنید. در وسط کار می توانید سینی ها را به طور یکسان حرکت دهید.
3. میوه های خشک باید کمی نرم و بدون رطوبت باشند. اگر آنها هنوز مرطوب هستند ، چند ساعت دیگر ادامه دهید.
4. بعد از خنک شدن ، میوه ها را در ظروف شیشه ای یا پلاستیکی و در یک مکان خشک خنک نگه دارید.

خشک شدن توت سفید در مایکروویو

استفاده از مایکروویو روشی سریع و نسبتاً آسان برای ساخت توت فرنگی در خانه است. خشک شدن در مایکروویو به حساسیت زیادی نیاز دارد. بهتر است با مقدار کمی شروع کنید و سپس هنگام راه رفتن دست ، مقدار میوه را افزایش دهید. میوه های سفید در مایکروویو به شرح زیر است:

• میوه ها را روی یک صفحه یا یک سینی مایکروویو به عنوان یک لایه قرار دهید. از میوه های خمیر خودداری کنید.
• برای جلوگیری از توت فرنگی ، میانگین مایکروویو یا قدرت کم (1 تا 2 درصد) را قرار دهید.
• ابتدا دستگاه را به مدت 5 دقیقه باز کنید ، سپس وضعیت میوه ها را بررسی کرده و میوه ها را در هر 2 تا 5 ثانیه بررسی کنید.
• به میوه های چروکیده ، خشک و شکننده ادامه دهید ، اما همچنان به سوزاندن ادامه ندهید. به طور کلی ، حدود 1 تا 2 دقیقه برای کل فرآیند خشک کردن کافی است.
• پس از اتمام کار ، اجازه دهید میوه ها کاملاً خنک شوند ، سپس آنها را در ظروف خشک و خشک نگه دارید.

6،310،000 تومن

بیش از 400 نفر به این محصول علاقه مند هستند

40+ نفر در سبد خرید

1000+ بازدید در 24 ساعت گذشته

1. این توت سفید را با هواپیما خشک می کند

استفاده از هواپیما توت فرنگی دیگری در خانه است. به این ترتیب ، تنظیم دمای حساس بسیار مهم است و توصیه می کنیم با مقدار کمی میوه برای دانستن این روند شروع کنید. مراحل خشک کردن میوه های سفید توسط هواپیما:

• میوه ها را از فاصله دور به یک سینی یا یک سبد بپاشید. نباید بر آن غلبه کرد زیرا از جریان هوای گرم جلوگیری می کند.
• هواپیما را روی 55 تا 60 درجه سانتیگراد (در صورت امکان) تنظیم کنید و 3 تا 5 ساعت اعمال کنید. میوه ها را هر نیم ساعت مخلوط کنید تا به درستی خشک شود.
• میوه ها نباید حاوی خشک و رطوبت باشند ، اما نباید سخت سوزاند یا بسوزد. در صورت لزوم می توانید زمان را افزایش دهید.
• بعد از خنک شدن کاملاً ، میوه های خشک شده را در یک ظرف بسته و در یک مکان خشک خنک نگه دارید.

نکات مهم در مورد چگونگی ایجاد میوه های خشک

در اینجا نکات مهم خشک کردن میوه های سفید در خانه آورده شده است:

• از میوه هایی استفاده کنید که هنوز در درخت هستند و کاملاً بالغ ، سست یا خرد شده هستند. میوه های بالغ کامل رطوبت زیادی دارند و معمولاً هنگام خشک شدن سیاه هستند. علاوه بر این ، رطوبت بیش از حد باعث بوی و قالب میوه می شود.
• شستن میوه ها با آب می تواند این میوه ها را سیاه کند. بنابراین میوه ها را برش ندهید و فقط برگها و ساقه ها را بردارید. اگر از بازار میوه می گیرید و مطمئن نیستید که این میوه ها تمیز می شوند ، میوه ها را برای چند دقیقه و مقدار کمی آب لیمو در مخلوط آب قرار دهید. سپس بگذارید کاملاً در فضای باز خشک شود.
• اجاق گاز برای خشک کردن اجاق مایکروویو ، هواپیما و میوه های سفید یخ زده مناسب است ، اما به دقت بالا و تنظیم دمای حساس نیاز دارد. در غیر این صورت ، این روش ها به احتمال زیاد می سوزاند ، باج خواهی می کند یا میوه ها را محکم می کند.
• میوه های خشک عمر طولانی دارند ، اما توصیه می کنیم این میوه های خشک را در ظروف بسته قرار دهید و برای استفاده در فصول سرد خنک شوید. اگر روزانه این میوه را می خورید ، نیازی به قرار دادن میوه های خشک در یخچال نیست. توصیه می شود این میوه ها را در یک مکان خشک به دور از نور خورشید قرار دهید.