5 نان سیر رستوران خوشمزه نحوه ساخت

یکی از دوستانم که همیشه بوی غیرقانونی بوی می دهد. ما بر این پیشنهاد و البته نان سیر اصرار داشتیم. برخلاف انتظار او ، طعم ملایم و عطر این نان برای او چنان خوشایند بود که اکنون او طرفدار تبلیغات است. اگر میانی -گرمسیری خوبی ندارید ، توصیه می کنیم نان سیر را امتحان کنید. این می تواند یک تجربه دلپذیر برای شما باشد. چگونه می توان نان سیر درست کرد تا در هر زمان این شام خوشمزه درست شود.

زمان آماده سازی
10 دقیقه

زمان پخت و پز
15 دقیقه

مناسب
6 نفر

سختی
آسان

چگونه می توان نان سیر را با پنیر پیتزا و نان تست در فر درست کرد

برای تهیه نان سیر به مواد اولیه زیادی احتیاج ندارید. شما می توانید این شام خوشمزه را در خانه با چند ماده ساده تهیه کنید. در زیر لیستی از مواد اولیه و فرآیند آماده سازی وجود دارد:

مطالب

مراحل تهیه نان سیر در فر

1. کره را در یک قابلمه کوچک ذوب کرده و سیر رنده شده اضافه کنید. به آرامی مواد را به آرامی سس کنید تا عطر سیر برداشته شود ، اما مراقب باشید که خشک و خشک نشود.
2. نمک سیر ، فلفل سیاه و ادویه جات ترشی جات را با آویشن و جعفری اضافه کنید. با هم مخلوط کنید و صبر کنید تا سلیقه ها خوب مخلوط شوند.
3. مخلوط آماده شده را با یک برس یا قاشق روی سطح نان تست بمالید.
4. نان ها را روی سینی پخت قرار داده و آن را در فریزر قرار دهید که در آن تا 180 درجه سانتیگراد به مدت 5 دقیقه گرم می شوید تا سطح کمی بو داده و طلا شود.
5. نان را از فر خارج کرده و مقداری پنیر پیتزا بریزید. دوباره نان را به مدت دو تا سه دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر کاملاً ذوب شود.

بسته به سلیقه شما ، می توانید از نان لاواش نیز برای تهیه نان سیر استفاده کنید. نحوه درست کردن نان سیر با نان گودال ، مخلوط کردن کره ، سیر و جعفری خرد شده با پنیر پیتزا روی نان است و یک ساندویچ را می پیچید. سپس آن را در فر قرار دهید.

چگونه نان سیر درست کنیم

اگر به فر دسترسی ندارید ، می توانید از یک تابه برای تهیه نان سیر استفاده کنید. نان تست اول را دو یا به همان اندازه که می خواهید برش دهید. دمای محیط را از قبل قرار دهید تا کره نرم شود. سیر رنده شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. مقداری نمک ، فلفل و مقداری آویشن را به کره اضافه کنید تا طعم بهتری داشته باشد. سپس مخلوط مخلوط را روی سطح نان بمالید.

در این مرحله ، شما باید یک ماهیتابه قرار دهید که به گرمای سبک نچسبد تا در مورد نحوه تهیه سیر بدون اجاق گاز گرم شود. سپس نان ها را در قابلمه قرار داده و درب آن را ببندید تا گرما به طور مساوی پخش شود. می توانید بعد از چند دقیقه طلا و بو داده ، شعله گاز را ببندید.

جالب است بدانید که از نان سیر نیز برای تهیه سالاد سزار نیز استفاده می شود. البته برای سالاد سزار ، نان تست با نان سیر کمی متفاوت است زیرا توضیح می دهیم که چگونه می توان درست کرد.

برای تهیه سالاد سزار ، باید لبه های نان تست را با چاقو برش داده و نان را به قطعات کوچک تقسیم کنید. سپس این قسمت ها را در دمای نور بدون استفاده از روغن برای سرخ کردن از هر دو طرف قرار دهید. سپس کره را به طور جداگانه گرم کرده و سیر رنده شده ، نمک و فلفل قرمز را اضافه کنید. در آخر ، نان بو داده شده را به قابلمه و سس چند دقیقه برگردانید تا طعم کره و سیر کاملاً خورده شود.

چگونه نان سیر را با نان باگت درست کنیم

کره را روی حرارت متوسط ​​ذوب کنید. سیر رنده شده را با نمک ، فلفل و آویشن و سس برای حدود یک تا دو دقیقه اضافه کنید. نان باگت را با ضخامت متقاطع برش دهید. سطح برش نان را با مقدار کمی روغن زیتون روغن کاری کنید و مخلوط سیر و کره را به طور مساوی پخش کنید. سپس مقداری پیتزا و جعفری خرد شده را روی هر نان بریزید.

فر را تا 160 درجه سانتیگراد گرم کنید. نان های آماده شده را روی سینی پخت قرار داده و آنها را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید. برای حفظ رطوبت اجاق گاز می توانید یک لیوان آب را در گوشه فر قرار دهید و از خشک شدن نان جلوگیری کنید.

چگونه نان سیر خمیر جادویی درست کنیم

Magic Paste یک خمیر چند منظوره است که به دلیل بافت نرم و انعطاف پذیر آن برای تهیه نان ، کیک و کباب استفاده می شود.

برای تهیه این خمیر ، یک قاشق غذاخوری خمیر و یک قاشق غذاخوری شکر را در یک لیوان آب گرم حل کرده و آن را به مدت 15 دقیقه در دمای محیط قرار دهید. سپس یک تخم مرغ ، مقداری روغن و مقداری نمک اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید. سپس ، به آرامی سه لیوان آرد را به مواد تشکیل دهنده اضافه کنید. خمیر را به مدت 2 ساعت در یک محیط گرم قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.

پس از آن ، خمیر را بر روی یک سطح صاف به دلخواه باز کنید. سیر ، کره ، جعفری خرد شده و پنیر موزارلا را روی خمیر بریزید و بپیچید. سپس خمیر را به مدت 20 دقیقه (180 درجه سانتیگراد) در فر قرار دهید.

چگونه نان سیر ایتالیایی درست کنیم

برای تهیه نان سیر ایتالیایی ، می توانید از نان یا نان دیابت با بافت سبک و مستطیل استفاده کنید. ابتدا باگت یا نان تزئینی را برش دهید. سپس کره نرم شده را با سیر رنده شده ، جعفری خرد شده ، روغن زیتون ، پنیر پارامتر ، نمک و فلفل مخلوط کرده و به سطح نان پخش کنید. سپس نان ها را روی سینی پخت قرار داده و در هنگام گرم شدن به 180 درجه سانتیگراد ، آن را به مدت 10 تا 12 دقیقه در فریزر قرار دهید.

اسرار نان خوشمزه تر

هنگام تهیه نان سیر ، مشاهده نکات زیر به شما در بهبود نتیجه نهایی کمک می کند:

• برای تهیه این نان از سیر تازه استفاده کنید. سیر جدید ، بوی نان بسیار خوب است.
• بیش از حد از سیر استفاده کنید.
• اگر می خواهید واضح تر و بر روی نان کباب شوید ، مقدار کره یا روغن را افزایش دهید.
• بسته به طعم خود ، سبزیجات مختلفی مانند جعفری یا ریحان را به نان سیر اضافه کنید.
• اگر می خواهید کمی نان سیر را بچشید ، چند برش گوجه فرنگی گیلاس یا مقداری پوره گوجه فرنگی اضافه کنید.
• برای جلوگیری از سوختن نان ، از حرارت سبک استفاده کنید تا نان سیر نشود ، اما کاملاً واضح است.
• بلافاصله بعد از پخت و پز نان سیر را سرو کنید تا طعم بهتر شود و بافت را بسازد.